Disfruta Baay-Yaah, un mezcal artesanal 100% agave salmiana que captura la esencia de México. Con un proceso que respeta los aromas y sabores del agave
Cocemos las piñas en horno de mampostería con vapor para resaltar sus aromas y sabores naturales. Luego, se muelen con la tahona, fermentan en tinas de madera y se destilan en alambiques de cobre, dando vida a nuestro mezcal.
Elaboramos nuestros mezcales con agave salmiana silvestre, que tarda entre 10 y 14 años en madurar. Al crecer de forma natural, sin químicos ni pesticidas, obtenemos un mezcal puro y orgánico.